名古屋市千種区池下にあります日本料理店【かなやま】では、日本料理30年以上の実績と経験がある店主のお料理をご堪能いただけます。素材の素晴らしさと持ち前の技術で、和食の愉しさを伝えていきたいと思っております。【かなやま】では地産地消にこだわっております。旬の新鮮な食材を店主自ら毎朝市場で仕入れ、その日の食材に合わせた料理の品々でおもてなし致します。三河湾で獲れた季節の魚介を使った和食をご家族や大切な恋人との記念日デート、接待などそれぞれのお時間でぜひお楽しみください。

お出しする魚料理は三河湾で毎朝獲れた新鮮なものを使用しています。地産地消を大切にしており、その季節に最も旬な素材をお出ししています。決まったメニューはなく、お客様のお好みやお飲み物に合わせたお料理をご提供させていただきます。

日本酒の四季についてこだわりを味わって欲しいという思いから季節ごとの日本酒を仕入れています。池下で、ローカルガストロノミーを考える、和食職人の味をご提供致します。落ち着いた隠れ家的\"かなやま\"をぜひお楽しみください。日本料理好きのお客様にお楽しみいただけるひとときをお過ごしいただけます。